Rose Castilho se formou no curso de jornalismo, em 2009, pela Universidade Metodista de São Paulo/São Bernardo do Campo-SP.
Durante o período de faculdade, atuou por duas vezes como estagiária pelo jornal Diário do Grande ABC: entre outubro de 2007 e fevereiro de 2008 e de janeiro a abril de 2009. Em ambas as oportunidades, nas seções Cultura & Lazer e Em Foco.
Em 2009 passou, como repórter, na extinta Revista da Semana, da editora Abril. No mesmo ano foi contratada como produtora pela HCTV, onde permaneceu durante um ano, até junho de 2010, quando migrou para o site Construção News, no qual acumulou o cargo de editora-chefe até outubro.
Desde março de 2011 é editora-chefe da revista Simples Assim (Editora Nova Gestão), direcionada ao público LGBT – Lésbicas, Gays, Bissexuais, Travestis, que tem como foco principal a informação e busca a dissociação entre homossexualidade e erotismo. Além disso, Rose edita a versão digital da publicação.
Atualizado em maio de 2012 – Portal dos Jornalistas