* Por Cristina Vaz de Carvalho
O Globo realiza, de 4 a 13 de agosto, a sétima edição do Rio Gastronomia. O evento reúne, nos armazéns 3 e 4 do Píer Mauá, aulas, bate-papos e degustações com estrelas da gastronomia, chefs e profissionais de destaque do setor, filiais de alguns dos melhores restaurantes, food trucks e bares da cidade com seus pratos e petiscos famosos, além de shows e feiras de cachaças e produtos do interior do Estado.
A abertura terá festa para mil convidados, quando serão conhecidos os melhores restaurantes da cidade. Este ano, 200 estabelecimentos foram avaliados por um time de especialistas e receberam cotações de um a cinco “garfinhos”. Aqueles que merecerem a cotação máxima levam para casa um troféu durante a festa, e todos os restaurantes avaliados estarão na publicação especial Guia Rio Show de Gastronomia, encartado no jornal O Globo 4 de agosto.
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